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在家也能做的南洋美食:椰糖椰丝番薯球_健康频道_东方

发布日期:2020-05-20 10:11   来源:未知   阅读:

番薯看上去一点都不起眼,但说真的就是百吃不厌!今天就教大家制作椰糖椰丝番薯球,在制作美食之前,我们需准备以下一些食材:200g椰丝、250g马六甲椰糖、40g红糖、500g番薯、200g木薯粉、20g糖粉、5片斑斓叶、细盐。感兴趣,你也试试,一点都不难哦!

准备番薯:

1、将500g的番薯去皮(可用南瓜、紫薯代替);

2、番薯切成小块,便于快速煮熟;

3、将斑斓叶切成小段,放一半到水中;

4、加入切好的番薯块一同煮熟;

5、番薯捞出,斑斓叶不要,留一碗番薯汤备用;

6、将冷却的番薯压成泥和木薯粉混合;

7、适当加入番薯汤搓成面团;

8、用湿布覆盖,放置水分流失;

在家也能做的南洋美食:椰糖椰丝番薯球

准备馅料:

1、将马六甲椰糖切/磨碎,加入红糖搅拌均匀,备用;

2、椰丝中加入细盐搅拌均匀,备用;

最终做法:

1、将面团分为33份,每份约20g;

2、小面团捏扁,中间按出小洞;

3、加入适量的椰糖,捏紧搓圆;

4、锅中加水,煮开后转小火依次放入斑斓叶、番薯球;

5、煮至番薯球浮起,捞出斑斓叶扔掉;

6、番薯球沥干水后,裹上椰丝;

7、椰糖椰丝番薯球就完成啦!

金黄色的番薯球,裹上白雪般的椰丝,很好看有木有,吃起来也很香甜呢。看上是不是很诱人呀!喜爱的朋友们赶快动手操练起来吧!(嘻嘻)#番薯#面团#红糖收藏

5、煮至番薯球浮起,捞出斑斓叶扔掉;

6、番薯球沥干水后,裹上椰丝;

7、椰糖椰丝番薯球就完成啦!

金黄色的番薯球,裹上白雪般的椰丝,很好看有木有,吃起来也很香甜呢。看上是不是很诱人呀!喜爱的朋友们赶快动手操练起来吧!(嘻嘻)

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